金毛喜欢叼刺猬是因为刺猬身上有一种独特的气味，可以引起金毛的好奇心，这种气味是金毛通常受不了的气味，因此金毛就会不停的舔和叼刺猬。

此外，金毛的本能驱使它们狩猎和捕食小动物，叼住刺猬可以使它们感到满足和成就感。

另外，金毛喜欢追逐和游戏，叼住刺猬也可以成为一种游戏和娱乐活动。

总之，金毛喜欢叼刺猬是多种因素综合作用的结果。