在青岛崂山，以下是几个适合挖野菜的地方：

1.崂山劈石口：这里是崂山的一个著名景点，也是挖野菜的好去处。这里的野菜种类繁多，包括荠菜、苦菜等。

2.崂山石老人：位于崂山脚下的石老人景区，这里的野菜种类丰富，包括荠菜、苦菜、蒲公英等。

3.崂山区王哥庄：这里的野菜种类也非常丰富，包括荠菜、苦菜、蒲公英等。

请注意，挖野菜的过程中一定要遵守相关规定，不要破坏植被，也不要采摘受保护的植物。此外，野菜采摘后需要清洗干净才能食用，以确保食品安全。