一、标识：消费者有权按照自己的意愿购买转基因食品，经营者不得强制消费者购买其转基因食品。同时，食品生产者有义务在转基因食品的标识上注明该食品是否为转基因食品。

二、知情：经营者必须向消费者提供有关转基因食品的信息，让消费者自主选择是否购买转基因食品。

三、质量：经营者必须保证转基因食品的质量，并按照国家有关标准和规定进行检验。

四、安全：经营者必须保证转基因食品的安全性，不得将转基因食品冒充为非转基因食品。

五、管理：国务院农业行政主管部门负责全国转基因农产品的监督管理工作，并制定有关的管理办法。

六、监督：国务院农业行政主管部门应当加强对转基因食品的监督检查，并及时公布检查结果。