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看着成长的羊汤品牌，最早在千峰路和迎泽大街交口，很小的店，当时老板还在亲力亲为，若干年间发展的很迅速。

【油酥饼】比绝大多数羊汤店的饼子都要好，饼子是非常新鲜的，有温度，表皮很酥，饼子真的是一家羊汤店的良心，虽然卖不了多钱，但一看饼子的程度就知道这家店老板的态度。

【羊拐】以前没有，卤水煮的，不错，味道足，肉大。

【咸菜】一直以来都最喜欢，咸口略甜，酱瓜配韭菜和辣椒油，搭配饼子的利器。

【双拼凉菜】黄瓜条很好吃，酸甜口，解腻利口。

【羊脑】不用拌也不用热，就吃原味的，煮的很香，完全压制了膻腥味，但是香料味又不重，口感绵密，好吃。

【大碗肉】太原人去羊汤店，点菜不说全名，比如“大碗羊肉汤”或“大碗羊杂割”，会说“大碗肉”或“大碗杂”，加肉加杂会说“大碗肉加肉”“大碗肉加杂”，而且喝汤的时候会用筷子少用勺子，就口饼子，沿着碗沿儿轻轻吹吹喝一口。我今天喝的大碗肉，专门告师父尽量肥，还要加油。实则太原羊汤，肥肉是精华，不用嚼，自然滑到你的口腔里，满口留香，一点儿膻味没有。汤里加点羊油，滋味更足。上桌加的辣椒油，一定要加羊油炒的，加素油炒的，味道会不一样。加点醋，再来点胡椒粉。喝完以后满头大汗，那叫个舒爽。