粘米粉、糯米粉和澄粉（又称马蹄粉）一起可以制作多种传统的中式糕点和小吃。这三种面粉的结合可以带来既软糯又有弹性的口感。以下是一些常见的食谱：

1. 马蹄糕：将糯米粉和澄粉按比例混合，加入适量的糖和水，搅拌成糊状。加入切碎的马蹄（荸荠）丁，然后蒸制成糕。

2. 芋头糕：将糯米粉和粘米粉按照适当比例混合，加入煮熟并压成泥的芋头，以及适量的糖和水，搅拌成糊状后蒸熟。

3. 糯米糍：使用糯米粉为主料，加入少量粘米粉和澄粉，加水和成面团，包入豆沙或其他馅料，搓成小圆球后滚上椰蓉。

4. 年糕：将糯米粉和粘米粉混合，加入糖和水，蒸制成团，然后切片，可以直接食用，或煎、炒、炖等多种方式烹饪。

5. 八宝饭：将糯米浸泡后沥干，与粘米粉和澄粉混合，加入糖和水蒸熟，然后加入各种果脯、豆类等配料，再次蒸熟。

在使用这三种面粉时，需要注意它们各自的特性：糯米粉提供糯性和粘性，粘米粉增加面团的韧性和结构，而澄粉则能让成品更加光滑细腻。比例和处理方法会影响最终产品的口感和质地，因此在制作时需根据具体食谱进行调整。