苹果11是单卡手机，无法直接改成双卡。但是，您可以通过以下方法实现双卡功能：

1. 使用电信的eSIM卡。苹果11支持电信的eSIM卡，您可以在电信营业厅或官网申请eSIM卡，然后在手机设置中添加eSIM卡即可。

2. 使用第三方双卡适配器。市面上有一些第三方双卡适配器，可以将单卡手机变成双卡手机。但是，使用第三方适配器可能会影响手机的稳定性和安全性，建议谨慎使用。

需要注意的是，使用eSIM卡或第三方适配器可能会影响手机的保修和售后服务，建议在使用前仔细了解相关信息。