澳梅是一种紫色水果，其颜色来自于天然存在的花青素。因此，澳梅的颜色是天然的，而不是经过染色处理的。花青素是一种强效的天然抗氧化剂，具有诸多健康益处。此外，澳梅还含有大量的维生素C和维生素K以及其他生物活性物质，可以提高免疫力，促进消化和心血管健康。总之，澳梅是一种健康的水果，其紫色来自于天然存在的花青素。