以下是一些提升免疫力的早餐吃法：

1. 吃酸奶：酸奶中含有益生菌，可以促进肠道健康，增强免疫力。可以将酸奶与水果、坚果等混合食用，营养更加丰富。

2. 吃鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，可以提供能量和营养，增强免疫力。可以选择煮鸡蛋、煎鸡蛋或者蒸鸡蛋等方式食用。

3. 吃水果：水果富含维生素C和抗氧化物质，可以增强免疫力。可以选择苹果、香蕉、橙子等新鲜水果作为早餐的一部分。

4. 吃全麦面包：全麦面包富含膳食纤维、维生素和矿物质，可以提供能量和营养，增强免疫力。可以搭配鸡蛋、火腿、生菜等食用。

5. 吃燕麦粥：燕麦粥富含膳食纤维和蛋白质，可以提供能量和营养，增强免疫力。可以加入蜂蜜、坚果、水果等调味，口感更佳。

需要注意的是，早餐应该营养均衡，不要过度依赖某一种食物。同时，还应该注意食用卫生，避免食品污染和食品中毒。