南瓜是一种易腐食品，放置时间过长会有细菌滋生。放置在冰箱里虽然可以延长保存时间，但是需要注意以下几点：

1、南瓜要切成小块才能放冰箱，大块的南瓜会放置时间过长，导致细菌滋生。

2、放置的南瓜要及时吃完，不要过久的储存。

3、放置在冰箱里的食品必须保持干燥和清洁，每次使用前需要清洗干净。总之，虽然冰箱能够延长南瓜的保存时间，但还是要注意食品卫生和食用时间，以免食品变质造成健康问题。