CBN刀具可以加工碳化硅。这是因为CBN刀具具有较高的硬度和耐磨性，适用于加工高硬度材料以及难切削复合材料。

与金刚石刀具不同，CBN刀具对铁系金属元素有较大的化学稳定性，因此主要适用于灰铸铁、耐磨铸铁、各种高硬度材料等黑色金属的切削加工。

因此，CBN刀具可以加工碳化硅。