要批量替换文件夹中的文字，您可以使用以下方法：

1. 打开文件夹中的一个文本文件，比如txt文件。

2. 在文本文件中使用搜索功能（通常是Ctrl + F快捷键），输入要替换的文字，并找到第一个匹配项。

3. 将光标定位在找到的匹配项上，按下Ctrl + H快捷键打开替换功能。

4. 在替换对话框中，将要替换的文字填入“查找”字段，将要替换成的文字填入“替换为”字段。

5. 点击“替换”按钮替换当前匹配项，可以选择“全部替换”来替换整个文本文件中的所有匹配项。

6. 关闭当前文本文件，并选择保存更改。

7. 重复步骤1到步骤6，依次打开文件夹中的每个文本文件，进行文字替换。

请注意，这种方法适用于替换文本文件中的文字，对于其他类型的文件（如Word文档或PDF文件）可能需要使用不同的方法。此外，对于大量或复杂的文字替换，可能需要借助专业的批量替换工具或脚本来完成。