沙虎鲨（Tiger Shark）和高鳍鲨鱼（Great Hammerhead Shark）是两种不同的鲨鱼物种，它们有以下几个区别：

1.外观：沙虎鲨的身体呈灰色或褐色，背部有暗色斑纹，侧面有深色竖纹。它们的头部较宽，眼睛较大。高鳍鲨鱼的身体底色呈灰色，背部呈暗色，侧面有白色条纹。它们的头部较突出，有一个明显的扁锤形头。

2.体型：沙虎鲨是中等体型的鲨鱼，通常可达到3-5米的长度，最大可达7米。高鳍鲨鱼则较大，通常可达到6-7米的长度，最大可达到8米。高鳍鲨鱼的头部较大，尾巴较短。

3.生活环境：沙虎鲨主要栖息在温暖的海域，如热带和亚热带区域，常见于大洋和海岸线附近。而高鳍鲨鱼则更倾向于冷水或温水海域，主要分布在深海和近海岸线附近的大洋中。

4.饮食习性：沙虎鲨鱼属于杂食性鲨鱼，其食物包括鱼类、海龟、海豚、海鸟、海豹等。它们也被称为“垃圾桶鲨”，因为它们可以吃下各种东西。高鳍鲨鱼则以较小的鱼类、鳐鱼、鲭鱼等为食。

5.行为习性：沙虎鲨鱼是较为凶猛的鲨鱼之一，具有强大的咬合力和攻击性。它们也是人类遭遇袭击的主要鲨鱼之一。高鳍鲨鱼相对较温和，很少袭击人类。它们常常单独或成对活动。

总结起来，沙虎鲨和高鳍鲨鱼在外观、体型、生活环境、饮食习性和行为习性等方面有明显的区别。