春节期间，有很多植物会开始发芽。以下是一些常见的植物，它们在春节期间可能开始发芽：

1. 春笋：春笋是竹子在春季生长时的新芽，春节期间正好是它们发芽的时候。许多人会在春节期间采摘和食用春笋。

2. Tulipa gesneriana（鬱金香）：鬱金香是一种典型的春季花卉，在春节期间可能开始发芽并开花。鬱金香的花朵色彩丰富，是春节期间园艺展览和庭院美化的常见选择。

3. Narcissus（水仙花）：水仙花是春节期间非常受欢迎的花卉之一。它们具有美丽的花朵和香气，常常在春节期间盛开。

4. 樱花树：樱花是春季的代表花卉之一，也是许多地方庆祝春节时的重要景观。在春节期间，樱花树可能开始绽放花朵。

这只是一些常见的植物，它们在春节期间开始发芽。实际上，还有许多其他植物在春节期间也会开始生长和发芽。这些植物的发芽时间可能会因地理位置、气候条件和植物品种的不同而有所差异。