袋装三文鱼可以生吃，但需要注意以下几点。首先，要选择新鲜的三文鱼，质量过关，没有异味。

其次，由于生鱼肉会有寄生虫的问题，要确保袋装三文鱼已经在制造过程中进行过适当的消毒和处理。

最后，生鱼肉本身有一定的细菌负荷，不适合身体虚弱或免疫力较低的人士食用。总体来说，如果你确保了三文鱼的质量和制作工艺，生吃袋装三文鱼并不是问题。