做法如下：

准备食材：鲜柠檬、青红辣椒、蒜、盐、白糖、生抽、老抽、香油。

鲜柠檬表皮用盐搓洗干净，切成薄片。

青红辣椒洗净，切成小段。

蒜去皮切碎。

辣椒段和蒜碎放到锅中，小火炒至蒜变金黄，辣椒段变软。

倒入适量清水，加入适量盐、白糖、生抽、老抽，煮开后转小火煮5分钟。

倒入鲜柠檬片，煮至柠檬片变软，关火。

倒入适量香油，拌匀即可。

以上是鲜柠檬辣椒酱的正宗做法，供您参考，建议根据个人口味进行调整。