通常情况下，法国抓兔子后会把它们送到屠宰场进行宰杀处理或者将其提供给当地的餐馆或市场进行销售。

这是因为在法国，兔肉被视为一种高质量的蛋白质食品，可以被制成多种菜肴，比如传统的兔子肉卡西楚盘等等。

此外，兔肉也被认为是一种相对健康的食品，因为它含有较少的脂肪和胆固醇，同时富含多种维生素和矿物质。

但是需要注意的是，法国当局会对兔肉和其他食品进行质量监督，以确保它们符合健康和安全标准。