"外婆家植物四宝"这个菜名听起来像是某家餐厅的特色菜，但是在中文菜谱中并不是一个常见的名称。如果你指的是一道以四种植物为主要食材的家常菜，那么可能是指一道包含了四种不同的蔬菜或豆制品的菜肴。这里我可以提供一个一般性的做法，你可以根据自己的喜好和当地的食材来调整：

材料：

1. 豆腐（或豆腐皮）

2. 木耳（黑木耳或白木耳）

3. 香菇（新鲜或干香菇）

4. 胡萝卜

5. 青红椒（或其他颜色的甜椒）

6. 蒜末

7. 姜末

8. 酱油

9. 盐

10. 糖

11. 鸡精或味精（可选）

12. 淀粉水（用于勾芡）

13. 食用油

做法：

1. 准备材料：豆腐切成小块，木耳泡发后洗净撕成小片，香菇泡发后切片，胡萝卜切片，青红椒切丝或块备用。

2. 热锅加油，先下蒜末和姜末爆香。

3. 加入胡萝卜片翻炒至断生。

4. 依次加入木耳、香菇和豆腐，快速翻炒均匀。

5. 加入适量的酱油、盐、糖和鸡精调味，根据个人口味调整。

6. 加入青红椒丝，翻炒均匀。

7. 如果需要勾芡，可以用淀粉水对菜肴进行勾芡，使汤汁稍微浓稠。

8. 翻炒均匀后，出锅装盘即可。

这只是一个基本的植物四宝的做法，你可以根据自己的喜好添加其他蔬菜或调整调味料。如果你有具体的食材组合或者特定的风味要求，可以提供更多信息，以便给出更准确的建议。