花岗岩是一种由深层岩浆在地下冷却和晶化形成的火成岩。当地球内部的岩浆渗透到地壳深处时，温度逐渐下降，岩浆中的矿物质便开始结晶并逐渐形成岩石。由于其较高的硬度和坚韧性，花岗岩成为了一种重要的建筑材料和雕塑材料。花岗岩矿山是为采集这种岩石而建立的采矿场所，需要通过爆破、挖掘等方式来提取花岗岩石块。