蛋仔汤圆在不同地区有不同的称呼。在广东地区，蛋仔汤圆被称为“糯米蛋仔”，因为它是由糯米粉制成的外壳，内部填充着鸡蛋、豆沙等馅料，口感软糯、香甜。而在江浙地区，则被称为“汤圆饼”，其制作方式类似于蛋饼，但是外形更加圆润，味道更加鲜美。无论如何称呼，蛋仔汤圆都是一种受欢迎的小吃，让人们在品尝中感受到了浓厚的地方文化特色和美食文化魅力。