冰箱门上长霉菌可以通过漂白水清洗去除。

原因：霉菌是一种真菌，喜欢潮湿环境，而冰箱常常封闭，温度湿度很适合霉菌生长，我们可以通过使用漂白水来清洗冰箱门上的霉菌。

漂白水也不是万能的消毒剂，需要在使用时使用手套，将食品从冰箱中取出，多次冲洗清洁，待漂白水完全蒸发之后再将食品放回冰箱，确保食品的安全。

同时，我们也应该注重日常清洁，保持冰箱的干燥宜人，避免霉菌长时间生长。