绿百香果最佳食用方法有以下几种：

1. 直接食用：将绿百香果切开，用勺子挖出果肉直接食用。绿百香果的果肉酸甜可口，口感独特。

2. 制作果汁：将绿百香果切开，用搅拌机搅拌成果汁。可以根据个人口味加入适量的糖或冰块。绿百香果汁味道清新，具有消暑解渴的功效。

3. 做水果沙拉：将绿百香果与其他水果（如苹果、橙子、葡萄等）切成小块，混合在一起，可以加入一些蜂蜜或酸奶调味。绿百香果的酸甜味与其他水果的甜味相互融合，口感丰富。

4. 制作果酱：将绿百香果的果肉取出，加入适量的糖和柠檬汁，慢火煮至浓稠状即可。绿百香果酱可以用于面包、饼干等烘焙食品的涂抹，也可以作为甜点的配料。

5. 烹饪菜肴：绿百香果的酸味可以提升菜肴的口感，可以用来制作沙拉、炒菜、烤肉等。例如，可以将绿百香果切成小块，与鸡肉、虾仁等搭配炒制，增加菜肴的风味。