花都蛇头山可以从三元里码头上坐船到达山下，然后爬山到达山顶。

原因是三元里码头是花都水上旅游的一个重要出发点，而蛇头山景区就坐落在码头附近，游客可以先到码头上坐船，然后再登山游览。

另外，在山下有很多登山口，游客可以选择不同的路线开始攀登。

如果游客喜欢融入自然中，可以从山下步行，欣赏沿途的自然风光。

如果游客希望攀登更具挑战性的山路，可以选择峰顶的陡峭路线。

总之，无论选择哪一条路线，都可以领略到花都蛇头山的美丽风景。