1 广东十大名菜是：烧腊、白切鸡、港式早茶、广东粥、鲍汁瑶柱菜苗、潮汕牛肉火锅、点心、东江盐焗、炳胜煲仔小菜、南海翡翠虾饺。

2 广东地处广东粤菜的发源地，这里资源丰富，又吸收了不同地方的烹饪精髓，因此形成了独特的广东菜系。

这种菜品在广东餐饮中的地位比较高，不论是婚宴，还是宴请贵宾，甚至上菜单也会选择广东菜。

3 广东菜不仅是追求口味的极致，更注重色、香、味、形的协调。

在食材的选择上，一般都选用当季的食材，品质优良，营养丰富。

广东菜的烹制方式也颇具特色，多采用卤、汆、炖、烧、煲等多种方法，讲究火候掌握的恰到好处，给人留下深刻印象。