起司鼠是一种啮齿类动物，与紫皮并不相关。紫皮是指一种由真菌形成的紫色绒毛，通常出现在某些食物上，例如葡萄、覆盆子、李子等，一些奶酪上也可能会有紫皮出现。而起司鼠是一种常见的小型啮齿类动物，主要分布在北美洲。它们通常生活在田野、草地、森林或城市公园等地方，食性比较杂，以种子、果实、昆虫等为食。