真正的都彭沉香手串可能具有以下特点：

纹理：手串表面有清晰的纹理，但分布不均匀，走向也不规律，看起来比较自然。

味道：都彭沉香香气浓郁、带些甜味、气韵十足，生闻有芽庄白奇楠的味道，高等级甚至与白奇无异，沁凉，蜜甜、乳韵，和奇楠一样香韵富有变化。

颜色：颜色可能会因为佩戴时间的增长而变深，但不会掉色。

需要注意的是，越南都彭沉香是介于奇楠和沉香之间的一种高端品种，仅次于芽庄奇楠、富森红土的存在，比较稀少珍贵。在购买时，建议选择正规渠道，并向商家索要相关的鉴定证书或检测报告，以确保购买到真正的都彭沉香手串。